西红柿仅仅能炒鸡蛋？试试配它做，酸甜鲜美，夏天用它开胃
每至苦夏，蛋试最难熬除了热之外 ，做酸还有更难的甜鲜天用是吃饭问题 ，热到让食欲减退 ，美夏吃饭成了大问题 ，开胃夏天的西红餐桌上一点儿常可可见的蔬菜如西红柿，一年四季中尽管西红柿都可以呈现，柿仅试配但在夏天它显得更为重要 ，炒鸡可以凉拌 ，蛋试糖渍 、做酸炒鸡蛋 ，甜鲜天用或熬出西红柿酱汁来做酸汤底来烹饪鱼虾之类。美夏
蕃茄烧大虾就归于夏天中的开胃菜中的一个 ，大虾的鲜美加上西红柿的酸甜 ，开胃之极 。可是便是这一道甘旨的夏日开胃菜也差点被流言毁了 ，有传言说: 。
西红柿和大虾一起炒产生砒霜 ，吃了今后七步之内就over 。这是真的吗 ？
我们现在来算一算：首要全部毒性要是脱离计量而独自评论毒性是没有全部含义的 。有人计算过 ，要是让西红柿和大虾在一起可以生成砒霜 ，大约需求一吨多的西红柿 、两吨多的大虾的有效成分提出来组成砒霜 ，导致人产生这种半死状况 ，也便是中毒状况 。可是一吨多的西红柿和两吨多的大虾合起来一块儿吃 ，没等毒死 ，也就撑死了 ，因而这个计量不存在 。因而这个传说是假的 。
乃至有人专门针对这个流言做了一实验 ：大吃一顿西红柿烧大虾，吃完发现除了肚子变得溜圆之外 ，啥事也没有 。
流言归流言 ，曩昔之后，西红柿烧大虾仍是走起来 ，用它来挑开夏天的食欲是再好不过了 。
西红柿焖大虾 。
食材 ：西红柿大虾姜蒜盐生抽料酒。
过程 ：大虾去除虾线洗净后备用 。
起锅入油爆香姜后将大虾入锅中油炸至外皮酥脆后捞起 ，锅内余油炒西红柿至成酱汁状；
此刻将炸过的大虾入锅中 ，以糖 、醋 、少量盐加生抽料酒一起快速翻炒 ，令大虾均匀滚上西红柿汁并成功上色 ，倒入蒜泥略炒后出锅；
做这道菜的方法就一是炸虾的时分要酥透，二是滚西红柿汁时要均匀 。
如此做成的西红柿大虾酸甜可口，炽热的夏天用它来开胃是不错的挑选 。
